1982 Yılında Küçük S.S. ’de Kurucumuz Hüdaverdi DIRAKMAN (Abaza Basri) tarafından açılan lokantada başlayan Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısı üretimi serüvenimiz, 1985 yılında Güllüce’ de yol kenarındaki imalathane ile KEMTAT TATLICILIK adı altında fabrikasyon bir üretim halini almıştır.

2010 yılında Kurucumuz Hüdaverdi DIRAKMAN’ ın vefatı ile Yönetim Kurulu Başkanlığına oğlu İbrahim DIRAKMAN geçmiştir. İhtiyaçlara karşılık verebilmek için 2011 yılında Mustafakemalpaşa Organize Sanayi Bölgesinde yer satın alınarak 2016 yılında 3000 m² kapalı alanda son teknolojiye uygun, temiz, hijyenik ve tüm yasal şartlara uygun olarak üretime başlanmıştır. Bu işletmemizde DIRAKMAN SÜTLÜ VE UNLU MAMULLER SAN. TİC. LTD. ŞTİ. adı altında yeni bir şirket kurulmuş olup, markamız KEMTAT olarak devam etmektedir.